Préparation

1

étape 1

Laver et dénoyauter les cerises. Les mettre dans une casserole avec le sucre et porter à ébullition à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. Ajouter le jus de citron vert, l’amaretto et l’arôme, puis mélanger. Laisser mijoter encore 10 minutes. Verser les cerises dans les bocaux préparés et fermer les bocaux hermétiquement.

2

étape 2

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Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

4

Manger

  • 1.5 kg Cerises
  • 350.0 g Sucre
  • 1.0 jus de citron vert
  • 150.0 ml Amaretto
  • 1.0 Flacon Arôme d'amande amère