Préparation

1

étape 1

Délayer la fécule dans un peu de lait jusqu'à obtenir une texture lisse.

2

étape 2

Verser le reste du lait dans une casserole et le faire chauffer.

3

étape 3

Ajouter le sucre, le miel, le sel et les jaunes d’œufs, puis mélanger énergiquement.

4

étape 4

Ajouter la fécule diluée et remuer jusqu’à ce que la préparation épaississe. Ôter du feu et laisser refroidir un peu.

5

étape 5

Verser dans des verrines à dessert et servir.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

4

Manger

  • 50.0 g Fécule de pomme de terre
  • 1.0  litre Lait
  • 2.0  c. à. s. Sucre
  • 4.0  c. à. s. Miel
  • 1.0 Pincée Sel
  • 4.0 Jaune d'œuf