Préparation

1

étape 1

Laver les cerises, les dénoyauter et les réduire en purée fine.

2

étape 2

Dans une casserole, porter à ébullition la pulpe de vanille, le sucre et l'eau, puis laisser mijoter doucement pendant 1 minute.

3

étape 3

Rincer le thym et le secouer pour éliminer l'eau. Retirer le sirop du feu et y ajouter le thym. Mélanger le sirop, le jus de cerise et le jus de citron, puis mettre au frais.

4

étape 4

Avant de servir, remplir un grand saladier de glaçons, y verser le mélange et compléter avec de l'eau minérale et de l'eau plate. Remuer une fois pour bien mélanger le tout.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

12

Manger

  • 600.0 g Cerises
  • 1.0 Pulpe de vanille
  • 200.0 g Sucre
  • 250.0 ml Eau
  • 5.0 Brin thym (citronné)
  • 100.0 ml Jus de citron
  • Glaçons
  • 1.0  litre Eau minérale
  • 2.0 litre Eau plate