Préparation

1

étape 1

Disposez tous les ingrédients les uns après les autres en couches dans un bocal suffisamment grand.

2

étape 2

Faites chauffer le lait et le beurre. Mélangez la préparation pour gâteau avec les deux jaunes d'œufs, puis versez-y le mélange lait-beurre.

3

étape 3

Pétrir soigneusement la pâte avec les deux mains, puis la laisser lever à couvert pendant 1 heure.

4

étape 4

Pendant ce temps, beurrer deux bocaux WECK. Préchauffer le four à 180 °C en mode chaleur tournante.

5

étape 5

Pétrir encore brièvement la pâte, la diviser et former des boules. Placer une boule dans chaque Bocal.

6

étape 6

Vous pouvez également les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Battre le dernier jaune d'œuf et en badigeonner la surface de la pâte. Enfourner environ 40 minutes, sortir du four et laisser refroidir.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

2

Manger

  • 500.0 g Farine
  • 1.0 Sachet Levure sèche
  • 75.0 g Sucre brun
  • 1.0 Pincée Sel
  • 180.0 g Fruits secs grossièrement hachés (p. ex., abricots, dattes, figues, canneberges)
  • 150.0 ml Lait
  • 80.0 g Beurre
  • 2.0 Jaune d'œuf
  • Beurre pour graisser
  • 1.0 Jaune d'œuf pour badigeonner