Préparation

1

étape 1

Préchauffer le four à 180 °C en mode chaleur tournante.

2

étape 2

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Incorporer l'huile et l'eau gazeuse au fouet.

3

étape 3

Graisser le cadre à pâtisserie et le poser sur la plaque à pâtisserie préparée. Y verser la pâte et lisser la surface. Faire cuire au milieu du four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent. Sortir la plaque et laisser la génoise refroidir.

4

étape 4

Pendant ce temps, mélanger l'expresso avec l'amaretto et réserver.

5

étape 5

Fouetter la crème et l'incorporer délicatement au yaourt. Ajouter le zeste de citron et le sucre glace en mélangeant délicatement.

6

étape 6

Découper douze cercles dans la génoise préparée.

7

étape 7

Placer un cercle au fond de chaque bocal et le percer plusieurs fois à l’aide d’un cure-dent.

8

étape 8

Imbiber les cercles de génoise avec la moitié du mélange d’expresso

9

étape 9

Verser la moitié de la crème dans les bocaux et lisser la surface.

10

étape 10

Déposer le deuxième fond de génoise, le piquer à nouveau avec le cure-dent et l'imbiber avec le reste du mélange d'expresso. Répartir le reste de la crème dans les bocaux et lisser la surface.

11

étape 11

Laisser le tiramisu au frais toute la nuit et saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

6

Manger

  • 225.0 g Farine
  • 150.0 g Sucre
  • 1.0 c. à c. Sucre vanillé
  • 1.0  c. à c. Levure chimique
  • 50.0 ml Huile végétale
  • 250.0 ml Eau gazeuse
  • 100.0 ml Café ou expresso (ou cacao) froid
  • 4.0 c. à. s. Amaretto (ou jus de pomme)
  • 200.0 g Crème végétale à fouetter
  • 400.0 g Yaourt de soja
  • Zeste d'un demi citron bio
  • 50.0 g Sucre glace