Préparation

1

étape 1

Mélanger tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager. Pétrir légèrement avec les mains froides. Former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire et la mettre au frais pendant 30 minutes.

2

étape 2

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d'environ 5 mm. Découper des rectangles de 3 x 4 cm à l'aide d'une roulette à pâtisserie. Piquer plusieurs fois les morceaux de pâte avec une fourchette. Les disposer sur la plaque de cuisson et les mettre au frais pendant 30 minutes.

3

étape 3

Préchauffer le four à 180 °C. Faire cuire les biscuits environ 15 minutes. Les sortir du four et les laisser refroidir

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

6

Manger

  • 150.0 g Farine
  • 100.0 g Beurre froid
  • 80.0 g Fromage au bleu
  • 40.0 g parmesan râpé
  • 1.0  c. à c. Romarin moulu
  • 1.0 Pincée Poivre
  • 1.0  c. à. s. Eau
  • Farine pour le plan de travail