Préparation

1

étape 1

Préchauffer le four à 180 °C. Retirer la grille. Beurrer les ramequins.

2

étape 2

Pour le crumble, mélanger le beurre, la farine, le sel, le sucre vanillé, le sucre et les épices, puis réserver au frais.

3

étape 3

Pour la pâte, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporer les œufs un à un. Mélanger la farine, le sel et la levure chimique, puis les incorporer au mélange avec les œufs. Verser la pâte dans les ramequins.

4

étape 4

Laver les pruneaux, les couper en deux, les dénoyauter et les mélanger avec le sucre. Incorporer la farine et répartir les pruneaux sur la pâte. Répartir le crumble par-dessus, placer les gâteaux sur la grille froide, les enfourner et cuire 30 à 35 minutes. Les sortir du four et les saupoudrer de sucre glace selon le goût.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

6

Manger

  • 150.0 g Farine
  • 75.0 5 Beurre
  • 60.0 g Sucre
  • 1.0 pcs. Œufs
  • 1.0  c. à c. Levure chimique
  • 1.0 Sachet Sucre vanillé
  • une pincée de sel
  • 300.0 g Pruneaux
  • 1.0 EL Sucre
  • 1.0 ½ c. à c. de cannelle
  • 80.0 g Farine
  • 50.0 g Beurre froid
  • 50.0 g Sucre