Préparation

1

étape 1

Graisser soigneusement les bocaux Kouglof. Sortir la grille du four, préchauffer le four à 180 °C (thermostat 2 à 2 ½). Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et la pulpe de vanille. Battre les œufs avec l'huile, le lait et la liqueur, ajouter aux 'ingrédients secs et mélanger au batteur électrique pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Prélever la moitié de la pâte et la réserver dans un deuxième bol. Ajouter le zeste d'orange, le cacao et le sucre à l'orange ou à la vanille au reste de la pâte et bien mélanger. Ensuite, remplir les bocaux préparés avec la pâte.

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étape 2

Alterner une cuillère à soupe de pâte claire, puis une cuillère à soupe de pâte foncée, en veillant à les déposer toujours au centre de chaque bocal. Continuer ainsi jusqu'à ce que les deux pâtes soient utilisées. Placer les bocaux sur la grille froide du four, puis enfourner dans le four préchauffé. Cuire les gâteaux zébrés environ 35 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.

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étape 3

Une fois la cuisson terminée, sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie, puis les démouler.

4

étape 4

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Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

6

Manger

  • 150.0 g Farine
  • 0.5 Sachet Levure chimique
  • 1.0 Pincée Sel
  • 100.0 g Sucre
  • un peu de pulpe de vanille
  • 2.0 Œufs
  • 125.0 ml Huile de tournesol
  • 50.0 ml Lait
  • 30.0 ml Liqueur d'orange
  • 0.5 orange bio (zeste)
  • 1.0  c. à. s. Chocolat à cuire
  • 1.0 c. à c Sucre à l'orange ou vanillé
  • Beurre pour les bocaux