Préparation

1

étape 1

Laver l’orange à l’eau chaude et la sécher. En couper deux tranches et les mettre de côté. Éplucher le reste de l’orange avec un éplucheur et en extraire le jus. Verser le jus de pomme, de sureau et d’orange dans une casserole. Mettre les épices et les zestes d’orange dans un filtre à thé et le fermer. Le suspendre dans la casserole et faire chauffer le mélange doucement. Laisser infuser à feu moyen pendant environ 10 minutes. Retirer ensuite les épices et assaisonner avec du miel et du jus de citron. Verser dans des verres et garnir chacun d’un bâton de cannelle et d’une rondelle d’orange.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

1

Manger

  • 1.0 Orange bio
  • 300.0 ml Jus de pomme
  • 200.0 ml Jus de sureau
  • 4.0 Clous de girofle
  • 2.0 Bâtons de cannelle
  • 2.0 Anis étoilé
  • 8.0 Grains de piment
  • 2.0  c. à. s Miel
  • un peu de jus de citron