Préparation

1

étape 1

Mélanger le yaourt, la crème, 3 cuillères à soupe de sirop d’érable, le sucre vanillé, la pulpe de vanille et le jus de citron dans un saladier. Verser le mélange dans des récipients, par exemple de petits bocaux WECK. Les placer au congélateur et laisser prendre pendant 30 à 45 minutes. Pendant ce temps, trier les cerises, les rincer, les égoutter et les dénoyauter. Les mélanger avec le reste du sirop et les réduire en purée. 

2

étape 2

Sortir les récipients du congélateur et remuer le mélange glacé à l’aide d’une fourchette. Incorporer la purée de cerises au mélange glacé. Laisser la glace prendre toute la nuit au congélateur. 

3

étape 3

Avant de portionner et de servir, laisser décongeler la glace quelques minutes.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

4

Manger

  • 500.0 g Yaourt
  • 100.0 ml Crème fraîche
  • 5.0  c. à. s. Sirop d'érable
  • 1.0 Sachet Sucre vanillé
  • 0.5 Pulpe de vanille
  • 0.5 jus de citron
  • 200.0 g Cerises douces