Préparation

1

étape 1

Éplucher ou nettoyer la carotte et le poireau, puis les découper en petits morceaux.

2

étape 2

Rincer les lentilles dans une passoire et les mettre dans une casserole avec l'eau.

3

étape 3

Ajouter les morceaux de carottes et de poireaux et laisser mijoter le tout pendant environ 10 minutes.

4

étape 4

Ôter du feu et laisser refroidir.

5

étape 5

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer finement le tout. Assaisonner avec du poivre. Verser dans des bocaux, recouvrir d'un filet d'huile et fermer hermétiquement. Conserver au frigo

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

2

Manger

  • 1.0 Carotte
  • 0.25 Tige Poireau
  • 120.0 g lentilles jaunes
  • 1.0  c. à. s. Vinaigre de cidre
  • 50.0 ml Huile d'olive
  • 300.0 ml Eau
  • 1.0  c. à c. Miel
  • 1.0  c. à. s. Curry en poudre
  • 1.0  c. à c. Curcuma
  • 2.0  c. à c. Sel
  • Poivre