Préparation

1

étape 1

Laver les deux oranges bio sous l'eau chaude, les éplucher et réduire la chair en purée.« , »Couper les écorces en fines lamelles (ne pas inclure la peau blanche à l'intérieur) et les ajouter à la purée de chair.« , »Éplucher les autres oranges, les couper en morceaux et éliminer les pépins si nécessaire.

2

étape 2

Éplucher le citron et en découper la chair en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole avec le sucre, bien mélanger et porter à ébullition.« , »Laisser mijoter environ 20 minutes, puis faire un test de gélification. « , »Verser encore chaud dans des bocaux préparés. Fermer les bocaux avec un couvercle et une rondelle de stérilisation, puis stériliser 10 minutes à 90 °C.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

10

Manger

  • 2.0 Oranges bio
  • 1.0 kg Oranges
  • 1.0 Citron
  • 1.0 kg Sucre