Preparazione

1

Passaggio 1

Tritare il cioccolato.

2

Passaggio 2

Scaldare 300 ml di latte in un pentolino.

3

Passaggio 3

Nel frattempo, mescolare l’amido, il cacao e il miele con il latte rimasto fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Passaggio 4

Sciogliere il cioccolato tritato nel latte caldo. Non appena il latte bolle versare il composto di amido mescolando.

5

Passaggio 5

Portare nuovamente a bollore finché il composto non si sarà addensato.

6

Passaggio 6

Versare il budino ancora caldo nei barattoli da dessert o nelle ciotoline e lasciarlo raffreddare.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

4

Mangiare

  • 50.0- 75.0 g Cioccolato a scelta
  • 500.0 ml Latte
  • 2.0 Cucchiaio Amido di mais
  • 2.0 Cucchiaio Cacao in polvere
  • 1.0 Cucchiaio Miele