Preparazione

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Passaggio 1

Mescolare in una ciotola lo yogurt con la panna, 3 cucchiai di sciroppo d’acero, lo zucchero vanigliato, i semi di vaniglia e il succo di limone. Mettere la massa in un contenitore, ad es. in piccoli barattoli in vetro WECK. Riporre nel congelatore e lasciare congelare per 30 - 45 minuti. Nel frattempo selezionare le ciliegie, sciacquarle, scolarle ed eliminare il nocciolo. Mescolare con lo sciroppo rimanente e frullare.

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Passaggio 2

Togliere i bicchieri da gelato dal congelatore e mescolare il composto di gelato congelato con una forchetta. Incorporare la purea di ciliegie al composto di gelato. Congelare il gelato durante la notte.

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Passaggio 3

Lasciare scongelare per qualche minuto prima di suddividere in porzioni e servire.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

4

Mangiare

  • 500.0 g Yogurt
  • 100.0 ml Panna da cucina
  • 5.0 cucchiaio Sciroppo d'acero
  • 1.0 Confezione Zucchero vanigliato
  • 0.5 Semi di bacca di vaniglia
  • 0.5 Succo di limone
  • 200.0 g Ciliegie dolci