Preparazione

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Passaggio 1

Tostare le nocciole in una padella a fuoco alto fino a doratura uniforme, mescolando continuamente.

2

Passaggio 2

Lasciare raffreddare un po' le nocciole e tritarle non troppo fini.

3

Passaggio 3

Successivamente, mettere le nocciole in un barattolo richiudibile, riempire con vodka e lasciare riposare per circa una settimana.

4

Passaggio 4

Dopo una settimana, filtrare la vodka attraverso un colino fine o una garza e raccoglierla.

5

Passaggio 5

Mescolare lo zucchero fino a quando non si è sciolto, oppure sciogliere prima lo zucchero in 40 ml di acqua calda e poi aggiungerlo all’alcol.

6

Passaggio 6

Versare il liquore in una bottiglia pulita.

7

Passaggio 7

Consiglio: le nocciole assorbono parte della vodka. Con le nocciole “brille” è possibile esaltare molte ricette.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 1.0 kg Nocciole
  • 700.0 ml Vodka
  • 100.0 g Zucchero di canna