Preparazione

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Passaggio 1

Foderare la teglia con carta da forno. Preriscaldare il forno a 180 °C (gas, livello 2-2 ½).

2

Passaggio 2

Tritare grossolanamente le mandorle. Mescolare in una ciotola con i fiocchi di farro, i semi di girasole, l'amaranto e i semi di lino.

3

Passaggio 3

Mescolare la cannella, la polpa di vaniglia e il sale.

4

Passaggio 4

Mescolare con olio di cocco e miele.

5

Passaggio 5

Distribuire il composto sulla teglia, metterlo nel forno preriscaldato e cuocere fino a doratura, circa 10 minuti.

6

Passaggio 6

Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare la granola sulla teglia.

7

Passaggio 7

Versare il tutto in un barattolo e chiudere con anello in gomma, coperchio in vetro e clip per conserva.

8

Passaggio 8

Servire con yogurt.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

4

Mangiare

  • 100.0 g Mandorle intere
  • 250.0 g Fiocchi di farro
  • 60.0 g Semi di girasole
  • 60.0 g Amaranto
  • 20.0 g Semi di lino
  • 0.5 Cucchiaino Cannella
  • 0.5 Semi di baccelli di vaniglia
  • 1.0 Pizzico Sale
  • 40.0 g Olio di cocco
  • 90.0 g Miele