Preparazione

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Passaggio 1

Ammollare la gelatina in acqua fredda. Montare la panna fino a ottenere una crema. Strizzare la gelatina, metterla in un pentolino con tre cucchiai di yogurt e lo zucchero e farla scaldare.

2

Passaggio 2

Non appena la gelatina si sarà sciolta, unire alla panna insieme alla polpa di vaniglia, alla scorza e al succo del lime e incorporare.

3

Passaggio 3

Infine incorporare lo yogurt rimasto. Versare nei barattoli preparati e lasciare raffreddare per 5 ore.

4

Passaggio 4

Guarnire con scorza di lime e fette di lime tagliate in quarti prima di servire.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

4

Mangiare

  • 4.0 Fogli Gelatina
  • 250.0 g Panna da cucina
  • 350.0 g Yogurt greco
  • 150.0 g Zucchero
  • Polpa di un baccello di vaniglia
  • Scorza grattugiata di un lime biologico
  • 1.0 (Succo di) lime biologico
  • 3.0 Fette di lime