Preparazione

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Passaggio 1

Sbattere le uova con la panna acida e condire bene. Tagliare finemente i funghi, i pomodori e il prosciutto e aggiungerli al composto di uova.

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Passaggio 2

Portare con sè in ufficio in un barattolo. All’ora di pranzo agitare energicamente il barattolo, quindi metterlo nel microonde senza coperchio. Cuocere a 600 watt per circa 5 minuti.

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Passaggio 3

L’uovo può essere cotto anche al forno; in tal caso sono necessari 10 minuti a 180 °C. Se lo si desidera, cospargere con erba cipollina e gustare.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

1

Mangiare

  • 2.0 Uova (M)
  • 1.0 Cucchiaino Panna acida
  • Sale
  • Pepe
  • 3.0 Funghi champignon
  • Pomodori ciliegini
  • 2.0 Fette Prosciutto (crudo o cotto)
  • 1.0 Cucchiaio Rondelle di erba cipollina