Preparazione

1

Passaggio 1

Seleizionare le fragole, sciacquarle e scolarle. Togliere il picciolo e tagliare in quattro i frutti.

2

Passaggio 2

Scuotere le ombrelle dei fiori di sambuco.

3

Passaggio 3

Mettere in un barattolo con i petali di rosa e aggiungere l'aceto.

4

Passaggio 4

Chiudere con il coperchio in vetro, l'anello in gomma e le clip per conserva.

5

Passaggio 5

Lasciarlo a riposo per una settimana, mantenendolo al fresco e al buio.

6

Passaggio 6

Filtrare l'aceto attraverso un colino e versarlo in una bottiglia preparata, chiudere.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

2

Mangiare

  • 40.0 g Fragole
  • 5.0 Ombrelli di fiori di sambuco
  • Alcune foglie di una rosa profumata non trattata
  • 500.0 ml Aceto di mele