Preparazione

1

Passaggio 1

Eliminare il picciolo dalle prugne mirabelle, quindi lavare la frutta. Mettere brevemente in acqua bollente usando un colino per sciogliere lo strato di cera. Inserire le prugne mirabelle nei barattoli preparati in precedenza.

2

Passaggio 2

In una pentola portare a bollore lo zucchero e l’acqua finché lo zucchero non si scioglie. Riempire i bicchieri con la soluzione.

3

Passaggio 3

Chiudere con l’anello in gomma, il coperchio e le clip per conserva. Sterlizzare a bagnomaria a 90 °C per 30 minuti.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 1.0 kg Prugne Mirabelle
  • 400.0- 500.0 g Zucchero
  • 1.0 l Acqua