Preparazione

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Passaggio 1

Per la composta, sbucciare, tagliare in quarti e togliere il torsolo alle pere. Tagliare i quarti di frutta a cubetti. Metterli in una pentola con lo zucchero vanigliato, il succo di limone, l’acqua e lo zucchero di canna e portare a bollore. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i mirtilli rossi e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e scolare il liquido.

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Passaggio 2

Preriscaldare il forno a 220 °C.

3

Passaggio 3

Per lo streusel, mescolare la farina, le mandorle, la cannella, lo zucchero e il burro a pezzetti e lavorare tra le dita fino a formare lo streusel.

4

Passaggio 4

Dividere la composta nei barattoli e ricoprire con le briciole (streusel). Cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare leggermente. Servire tiepido, spolverato di zucchero a velo.

5

Passaggio 5

Questo dessert è facilissimo da preparare! Preparare la composta, sterilizzarla nei barattoli e congelare l’impasto di streusel. Questo è un modo semplice e velocissimo per prepararlo durante i giorni di festa!

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 5.0 Pere
  • 1.0 Confezione Zucchero vanigliato
  • 8.0 Cucchiaio Succo di limone
  • 50.0 ml Acqua
  • 2.0 Cucchiaio Zucchero di canna
  • 200.0 g Mirtilli rossi secchi
  • 130.0 g Farina
  • 60.0 g Mandorle tritate
  • 2.0 Cucchiaini Cannella
  • 100.0 g Zucchero di canna
  • 100.0 g Burro freddo
  • Zucchero a velo per spolverare