Preparazione

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Passaggio 1

Sciacquare separatamente i mirtilli destinati alla bevanda fredda e quelli per la guarnizione.

2

Passaggio 2

Frullare finemente in un frullatore i mirtilli, il succo, lo zucchero, la scorza e il succo di lime e lo zucchero vanigliato.

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Passaggio 3

Aggiungere il latticello e mescolare bene. Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora. Prima di servire, tritare grossolanamente i cantuccini.

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Passaggio 4

Versare la zuppa fredda in un piatto fondo o in barattoli WECK (modello Gourmet con un contenuto di 300 ml).

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Passaggio 5

Distribuire i mirtilli e i cantuccini sulla superficie, quindi servire immediatamente.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

14

Mangiare

  • 350.0 g Mirtilli
  • 125.0 ml Succo di mirtillo
  • 80.0 g Zucchero
  • 1.0 grattuggiato & succo di lime biologico
  • 2.0 Confezione Zucchero vanigliato Bourbon
  • 1.0 l Latticello
  • 150.0 g Mirtilli
  • 80.0 g Cantuccini