Liquore di susine mirabelle e vaniglia
Porta l’estate nel barattolo – con il liquore fruttato di susine mirabelle e vaniglia! Prugne mature, baccelli di vaniglia aromatici e una parte di vodka si trasformano in un liquore dolce e vellutato, perfetto per brindare o da regalare.
Tempo necessario
25 min
Difficoltà
Preparazione
Passaggio 1
Lavare, tagliare a metà e togliere il nocciolo alle susine mirabelle.
Passaggio 2
Tagliare la polpa a pezzetti e metterla in un contenitore capiente.
Passaggio 3
Incidere i baccelli di vaniglia nel senso della lunghezza e aggiungerli assieme allo zucchero.
Passaggio 4
Rabboccare con la vodka e lasciare macerare al buio per circa un mese.
Passaggio 5
Versarlo poi in un colino rivestito di carta da cucina, raccoglierlo e metterlo nelle bottiglie.
Per la ricetta occorrono:
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x5
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x5
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x5
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x16
Ingredienti
Porzioni
5Mangiare
- 900.0 g Prugne Mirabelle
- 2.0 Baccelli di vaniglia
- 350.0 g Zucchero candito
- 1.0 l Vodka