Preparazione

1

Passaggio 1

Pulire e lavare le fragole.

2

Passaggio 2

Mettere da parte sei fragole per guarnire. Frullare il resto con lo zucchero.

3

Passaggio 3

Sciacquare la menta, scuoterla per asciugarla e staccare le foglie. Mettere da parte qualche foglia di menta.

4

Passaggio 4

Se si vuole, aggiungere qualche foglia alla purea per insaporire e frullare di nuovo.

5

Passaggio 5

Montare la panna a neve ferma, unirla al formaggio cremoso e incorporare lo zucchero vanigliato. Aggiungere un terzo della purea e versare il composto nei barattoli.

6

Passaggio 6

Distribuire sopra la purea rimanente. Tagliare a metà le fragole tenute da parte e utilizzarle per guarnire insieme alla menta.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 400.0 g Fragole
  • 50.0 g Zucchero
  • menta fresca
  • 200.0 g Panna da cucina
  • 150.0 g Formaggio fresco
  • 2.0 Cucchiaio Zucchero vanigliato