Preparazione

1

Passaggio 1

Togliere la griglia e preriscaldare il forno a 180 °C (gas, livello 2-2 ½). Ungere i barattoli. Sciogliere il burro nella pentola. Sbucciare le banane e schiacciarle in una ciotola con una forchetta. Tritare grossolanamente le noci. Tagliare i datteri a pezzetti. Mescolare entrambi con la banana e il burro fuso. Aggiungere la farina, il lievito, il sale, la cannella e le uova. Mescolare tutto insieme.

2

Passaggio 2

Versare l’impasto dei muffin nei barattoli per conserve precedentemente preparati e cuocere per circa 20 minuti. Fare la prova dello stecchino. Sfornare e lasciare raffreddare i barattoli su una gratella.

3

Passaggio 3

CONSIGLIO: Servire i muffin tiepidi! Per garantire una maggiore durata di conservazione, pulire il bordo dei barattoli e chiuderli con un anello in gomma, un coperchio in vetro e delle clip per conserva. Sterilizzare a bagnomaria a 100 °C per 30 minuti. Rimuovere e lasciare raffreddare. Rimuovere le clip.

4

Passaggio 4

Puoi trovare altre fantastiche ricette in barattolo nelle nostre edizioni del WECK LandJournal

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

1

Mangiare

  • 100.0 g Burro
  • 3.0 Grandi Banane
  • 65.0 g Gherigli di noce
  • 125.0 g Datteri secchi
  • 250.0 g Farina
  • 4.0 Rasi Cucchiaini di lievito in polvere
  • 1.0 Pizzico Sale
  • 1.0 Cucchiaino Cannella
  • 2.0 Uova
  • Olio o burro per i barattoli