Preparazione

1

Passaggio 1

Sbucciare o pulire le carote e i porri e tagliarli a pezzetti.

2

Passaggio 2

Sciacquare le lenticchie in un colino e metterle in una pentola con l’acqua.

3

Passaggio 3

Aggiungere i pezzetti di carota e porro e lasciare cuocere il tutto per circa 10 minuti.

4

Passaggio 4

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

5

Passaggio 5

Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e frullare finemente in un frullatore. Condire con pepe. Versare nei barattoli, coprire leggermente con olio e chiudere. Conservare in frigorifero

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

2

Mangiare

  • 1.0 Carota
  • 0.25 Gambi Porro
  • 120.0 g Lenticchie gialle
  • 1.0 Cucchiaio Aceto di mele
  • 50.0 ml Olio d'oliva
  • 300.0 ml Acqua
  • 1.0 Cucchiaino Miele
  • 1.0 Cucchiaio Curry in polvere
  • 1.0 Cucchiaino Curcuma
  • 2.0 Cucchiaini Sale
  • Pepe