Preparazione

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Passaggio 1

Per la purea di mele, sbucciare, tagliare in quarti, togliere il torsolo e tagliare a dadini le mele. Scaldare in una pentola i cubetti di mela, l’acqua, lo zucchero, il succo di limone, lo zucchero vanigliato e le spezie e far cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

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Passaggio 2

Sbriciolare i savoiardi. Mescolare il mascarpone, la panna e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.

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Passaggio 3

Riempire i barattoli prima con circa 1 cm di briciole, poi con circa 1 cm di crema al mascarpone e infine con uno strato di purea di mele. Ripetere il ​​procedimento. Conservare in frigorifero fino al momento di servire. Cospargere di croccante.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

1

Mangiare

  • 1.0 Äpfel
  • 1.0 Wasser
  • 50.0 g Zucchero
  • 1.0 Cucchiaio Succo di limone
  • 1.0 Cucchiaino Cannella
  • 1.0 Punta di coltello Chiodi di garofano macinati
  • 2.0 Bustine Zucchero vanigliato
  • 250.0 g Mascarpone
  • 1.0 Schlagsahne
  • 25.0 g Zucchero
  • Löffelbiskuit(s)
  • Un po' di croccante per guarnire