Preparazione

1

Passaggio 1

Selezionare le ciliegie, sciacquarle e lasciarle sgocciolare. Rimuovere il picciolo e snocciolare i frutti con l'aiuto di uno snocciolatore.

2

Passaggio 2

Distribuire le ciliegie nei barattoli preparati. Per il liquido, mescolare lo zucchero e l’acqua in una pentola e portare brevemente a ebollizione. Versare il liquido nei barattoli riempiti di ciliegie.

3

Passaggio 3

Chiudere i barattoli con l'anello in gomma, il Coperchio in vetro e due mollette per barattoli ciascuno. Sterilizzare a bagnomaria a 90 °C per 30 minuti. Trascorso il tempo di sterilizzazione, estrarre i barattoli e lasciarli raffreddare. Quindi rimuovere le mollette.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 700.0 g Ciliegie dolci
  • 300.0 g Zucchero
  • 1.0 l Acqua