Preparazione

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Passaggio 1

Pulire e lavare le fragole. Mettere da parte sei fragole per guarnire. Frullare il resto con lo zucchero. Sciacquare la menta, scuoterla per asciugarla e staccare le foglie. Mettere da parte qualche foglia di menta. Se si desidera, aggiungere qualche foglia alla purea per insaporire e frullare di nuovo.

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Passaggio 2

Sbattere la panna a neve ferma, unirla al formaggio cremoso e incorporare lo zucchero vanigliato. Aggiungere un terzo della purea e versare il composto nei barattoli. Distribuire sopra la purea rimanente. Tagliare a metà le fragole tenute da parte e guarnire con la menta.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Mangiare

  • 400.0 g Fragole
  • 50.0 g Zucchero
  • menta fresca
  • 200.0 g Panna da cucina
  • 150.0 g Formaggio fresco
  • 2.0 Cucchiaio Zucchero vanigliato
  • 6.0 Barattoli per dessert, ad es. barattoli in vetro WECK dritti, 200 ml ciascuno