Rose di mela
Le rose di mela sono un dolcetto delizioso e fruttato, veloce da preparare con pochi ingredienti. Sottili fette di mela vengono modellate con la pasta sfoglia a forma di piccole rose e poi cotte in forno fino a doratura. Grazie al loro aspetto delicato, sono particolarmente adatte per accompagnare caffè e dolci o come dolce conclusione di un pasto. Servite calde e spolverate con un po’ di zucchero a velo, le rose di mela sono una vera delizia per gli occhi.
Tempo necessario
15 min
Difficoltà
Pasto
Dessert
Preparazione
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 ℃. Estrarre la griglia fredda dal forno.
Passaggio 2
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla, partendo dal lato corto, in 12 strisce di uguali dimensioni.
Passaggio 3
Lavare le mele, tagliarle a metà e rimuovere il torsolo. Affettarle sottilmente con una mandolina.
Passaggio 4
Disporre le fette di mela sul bordo superiore delle strisce di pasta sfoglia sovrapponendole, in modo che sporgano leggermente oltre il bordo. Cospargere con cannella e zucchero. Ripiegare il bordo inferiore della pasta.
Passaggio 5
Arrotolare con cura le strisce e disporle nei barattoli WECK a fondo piatto già preparati. Posizionarli sulla griglia fredda del forno e infornare. Cuocere per 20-25 minuti controllando la cottura. Lasciar raffreddare leggermente, spolverare con zucchero a velo e servire.
Per la ricetta occorrono:
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x12
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x12
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x24
Ingredienti
Porzioni
12Mangiare
- 1.0 Pasta sfoglia
- 2.0 Mele
- Zucchero alla cannella