Preparazione

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passo 1

Preriscaldare il forno a 150 °C. Per il muesli, tagliare in quattro le albicocche.

2

passo 2

Quindi mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e distribuirli uniformemente sulla teglia.

3

passo 3

Cuocere il muesli per circa 15 minuti, girandolo 1-2 volte durante questo tempo.

4

passo 4

Nel frattempo mescolare tutti gli ingredienti per la crema e montare a neve ferma.

5

passo 5

Lavare e mondare le albicocche, asciugarle, tagliarle a metà e denocciolarle. Tagliare a cubetti fini.

6

passo 6

Distribuire nei barattoli inq uesto modo: due cucchiai di muesli, due cucchiai di crema, uno strato sottile di sciroppo, due cucchiaini di albicocche a cubetti e ripetere nuovamente per ogni strato.

7

passo 7

Guarnire ciascun barattolo con una foglia di menta.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

5

Cibo

  • 50.0 g Albicocche morbide (secche, solforate)
  • 150.0 g Fiocchi d'avena
  • 40.0 g mandorle a fette
  • Polpa di un baccello di vaniglia
  • cannella
  • 60.0 g Il miele
  • 50.0 ml Olio di cocco
  • 125.0 g ricotta
  • 1.0 EL Mascarpone
  • 125.0 g Crema
  • 0.5 Polpa di baccello di vaniglia
  • un po' di succo di limone
  • 2.0 EL Zucchero
  • sciroppo di albicocca
  • 3.0 Pezzo albicocche fresche
  • alcune foglie di menta