Preparazione

1

passo 1

Montare la panna a neve ferma con le fruste dello sbattitore elettrico. Aggiungere i semi di vaniglia e incorporare lo zucchero. Conservare al fresco.

2

passo 2

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Tenere da parte sei Vanillekipferl per la decorazione. Mettere i restanti in un sacchetto da congelatore e sbriciolarli con l’aiuto di un mattarello. Mescolare le briciole con il cioccolato fuso. Incorporare poi con cura la panna.

3

passo 3

Dividere il composto nei sei barattoli in vetro e livellarlo. Conservare in frigorifero fino al momento di servire per consentire al composto di rassodarsi. Porre sopra a ciascun barattolo un Vanillekipferl e servire.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

6

Cibo

  • 250.0 g Crema
  • 1.0 Polpa di baccello di vaniglia
  • 2.0 EL Zucchero
  • 50.0 g Cioccolato bianco
  • 250.0 g Mezzelune alla vaniglia