Preparazione

1

passo 1

Sciacquare le erbe e asciugarle.

2

passo 2

Tritare finemente la menta e tagliare l’erba cipollina a rondelle fini.

3

passo 3

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

4

passo 4

Mescolare con tutti gli altri ingredienti e versare in un barattolo.

5

passo 5

Chiudere con anello in gomma, coperchio in vetro e clip per conserva. Si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.

Per la ricetta occorrono:

Ingredienti

Porzioni

1

Cibo

  • 1.0 Ramo menta fresca
  • erba cipollina
  • 0.5 Cipolla
  • 0.5 TL Il sale
  • 0.5 TL Senape
  • 250.0 g Yogurt
  • 40.0 ml Olio d'oliva
  • 30.0 ml Aceto di sidro di mele
  • Succo di un limone
  • 1.0 Msp. Fiocchi di peperoncino