Erreiche dein nächstes Ziel!
280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft: Fermentieren lernen, verstehen und genießen! Dieses Buch ist prall gefüllt mit Fachwissen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Gedruckt auf hochwertigem Recycling-Papier, mit drei Lesebändern, Notizseiten, Saisonkalender und alphabetischer Rezeptübersicht.
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Wir haben das Wissen von fünf leidenschaftlichen Fermentations-Spezialisten vereint. Entstanden ist ein Buch voller Tradition, Genuss und moderner Fermentierkunst – damit jedes Projekt mühelos gelingt.
Ob Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke, Essig oder sogar Bier: Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt dir jedes Ferment – garantiert.
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Knackiges Gemüse, frisches Obst, cremige Milchprodukte, spritzige Getränke, Essig, Sauerteig oder sogar Bier – mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen meisterst du deine Fermentations-Projekte.
Drei Lesebänder, Notizseiten für deine eigenen Ideen, ein Saisonkalender und eine alphabetische Rezeptübersicht machen dieses Buch zu einem liebevollen, praktischen Küchenbegleiter, den du immer wieder gerne aufschlägst.
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