Bereiding

1

Stap 1

Was de aardbeien, dep ze droog, verwijder het groen en snijd ze in grove stukken – dit moet dan ongeveer 600 g zijn.

2

Stap 2

Breng het water in een ketel aan de kook en los de suiker erin op.

3

Stap 3

Pers de citroenen uit. Voeg het citroensap en de aardbeien toe aan het suikerwater en purere alles met de staafmixer.

4

Stap 4

Voeg de wodka toe en roer goed door (niet meer aan de kook brengen).

5

Stap 5

Giet het mengsel nog warm in gesteriliseerde flessen.

6

Stap 6

De Limes smaakt het lekkerst als hij ijskoud wordt geserveerd met crushed ice of ijsblokjes.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

3

Eten

  • 650.0 g aardbeien
  • 125.0 ml water
  • 90.0 g suiker
  • 2.0 citroensap
  • 350.0 ml wodka (of mousserende wijn of prosecco)
  • crushed ice of ijsblokjes naar wens