Bereiding

1

Stap 1

Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb, Salz und Vanille zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2

Stap 2

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

3

Stap 3

Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und Rechtecke von etwa 3 × × 8 cm ausschneiden.

4

Stap 4

Auf dem Blech 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Vollständig auskühlen lassen.

5

Stap 5

Den weißen Guss mittig auf jedes Pflaster streichen, sodass ein weißes Feld entsteht.

6

Stap 6

Mit einem Teelöffel die Marmelade als Blutspritzer auf den Guss tupfen. Mit einem Zahnstocher die Kleckse ziehen, damit sie wie Blut verlaufen.

7

Stap 7

Fest werden lassen, bevor sie serviert werden.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

12

Eten

  • 200.0 g bloem
  • 100.0 g zachte boter
  • 75.0 g poedersuiker
  • 1.0 eigeel
  • een snufje zout
  • 1.0 TL vanille-extract
  • 100.0 g poedersuiker
  • EL Himbeer- oder Kirschmarmelade