Bereiding

1

Stap 1

Vet de tulbandvormpjes in. Haal het ovenrooster eruit en voorverwarm de lege oven op 170 °C (gasstand 2).

2

Stap 2

Klop in een kom de boter en de suiker tot een romig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en roer ze erdoorheen.

3

Stap 3

Voeg zout en vanillemerg toe. Meng eerst de amandelen, bloem en bakpoeder door elkaar, doe dit mengsel vervolgens in de kom en roer alles kort door elkaar.

4

Stap 4

Doe het beslag in de voorbereide potjes. Doe in elk potje 1 theelepel jam in het midden van het beslag.

5

Stap 5

Zet de potten op het koude rooster en schuif ze daarmee in de voorverwarmde oven.

6

Stap 6

Bak de kleine tulbandjes 25 – 30 minuten op het oog. Controleer of ze gaar zijn met een satéprikker.

7

Stap 7

Haal de potten uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen. Haal ze uit de vorm en bestrooi ze met poedersuiker.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 150.0 zacht boter
  • 150.0 g suiker
  • 2.0 eieren
  • 1.0 snufje zout
  • 0.5 merg van het vanillestokje
  • 50.0 g gemalen amandelen
  • 140.0 g bloem
  • 1.0 tl bakpoeder
  • 4.0 tl gemengde bessenjam
  • vet voor de potten
  • een beetje poedersuiker