Ingemaakte mirabellen
Die eingekochten Mirabellen bringen den sommerlichen Geschmack reifer Früchte das ganze Jahr über ins Vorratsregal. Durch das schonende Einkochen bleiben die Mirabellen aromatisch, saftig und wunderbar fruchtig. Sie schmecken pur, zu Desserts, Joghurt oder Eis und eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. In den hübschen WECK-Gläsern sind sie zudem ein dekorativer Vorrat für die Küche.
Werktijd
25 Min
Moeilijkheidsgraad
Bereiding
Stap 1
Verwijder de steeltjes van de mirabellen en was de vruchten vervolgens. Houd ze kort met een zeef in kokend water, zodat het waslaagje loslaat. Doe de mirabellen in de voorbereide potten.
Stap 2
Breng in een pan suiker en water aan de kook tot de suiker is opgelost. Vul de potten met de oplossing.
Stap 3
Sluit de potten af met een inmaakring, deksel en klemmen. Maak ze 30 minuten in een waterbad van 90°C in.
Voor dit recept heb je nodig:
-
x6
-
x6
-
x12
Ingrediënten
Porties
6Eten
- 1.0 kg mirabellen
- 400.0- 500.0 g suiker
- 1.0 l water