Vinaigrette met vlierbloesem
Diese feine Vinaigrette mit Holunderblüten verleiht frischen Salaten eine besondere, sommerliche Note. Die Kombination aus aromatischen Holunderblüten, feinem Öl und ausgewählten Zutaten sorgt für ein fruchtig-würziges Dressing. Schnell zubereitet und im WECK Glas aufbewahrt, ist die Holunderblüten-Vinaigrette ideal für Salate, Gemüse und leichte Sommergerichte.
Werktijd
15 Min
Moeilijkheidsgraad
Eet smakelijk
Hartig
Bereiding
Stap 1
Doe de mosterd met honing en vlierbloesemsiroop in een kom en roer tot de honing is opgelost. Voeg witte wijnazijn en olijfolie toe en mix alles met de staafmixer. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Stap 2
Vul twee WECK-sapflessen met elk een inhoud van 290 ml, sluit ze af met een inmaakring, een deksel en twee WECK-klemmen.
Stap 3
In de koelkast is de vinaigrette ongeveer 1 week houdbaar. Voor gebruik goed schudden.
Stap 4
Naar de potten: WECK-sapfles 290 ml
Stap 5
Meer geweldige recepten in pot vind je in onze WECK LandJournal-edities
Voor dit recept heb je nodig:
-
x1
-
x1
-
x2
Ingrediënten
Porties
1Eten
- 70.0 g Dijon-mosterd
- 20.0 g honing
- 80.0 ml vlierbloesemsiroop
- 100.0 ml witte wijnazijn
- 200.0 ml olijfolie
- zout, versgemalen peper