Bereiding

1

Stap 1

Snijd het vruchtvlees van de watermeloen in blokjes, doe ze in een grote kom en voeg de suiker toe. Meng alles goed door elkaar, dek de kom af en laat het mengsel een nacht in de koelkast trekken.

2

Stap 2

Doe het mengsel van meloen en suiker in een hoge pan. Voeg water, citroenzuur en citroensap toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Pureer het mengsel met een staafmixer en laat het 25 minuten zachtjes koken.

3

Stap 3

Doe het mengsel door een vergiet en vang de siroop op. Doe het terug in de pan en breng het nogmaals aan de kook. Vul het in flessen en sluit deze luchtdicht af.

4

Stap 4

Meer recepten in 'Ratgeber Frau und Familie’ 05/2022

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 500.0 g vruchtvlees van watermeloen
  • 350.0 g suiker
  • 300.0 ml water
  • 20.0 g citroenzuur
  • 1.0 citroen (sap)