Bereiding

1

Stap 1

Was de aardbeien, maak ze schoon en pureer ze. Hak de chocolade grof. Verwarm alle ingrediënten, behalve de rum en de voedingskleurstof, au bain-marie tot ongeveer 75°C en roer tot een glad mengsel. Roer de rum erdoor en kleur de likeur naar smaak met rode kleurstof. Giet de afgewerkte likeur in flessen en sluit deze af. In de koelkast is de likeur ongeveer 4 weken houdbaar.

2

Stap 2

Meer heerlijke recepten in pot vindt u in onze edities van het WECK LandJournal

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 300.0 g aardbeien
  • 100.0 g witte chocolade
  • 8.0 eigeel
  • 400.0 g slagroom
  • 200.0 g rietsuiker
  • 0.5 tl gemalen vanille
  • 250.0 ml witte rum
  • een beetje voedingskleurstof