Bereiding

1

Stap 1

Klik hier voor de potten: WECK-gourmetpot 300 ml

2

Stap 2

Meng de rabarber met de citroenrasp en het citroensap en breng het geheel aan de kook. Meng de resterende suiker met de appelpectine en roer dit door het rabarbermengsel. Haal de ketel van het vuur. Roer de aardbeien erdoor.

3

Stap 3

Doe de grütze in de voorbereide inmaakpotten. Sluit deze af met een inmaakring, een deksel van glas en Einweck-klemmen. Laat ze 30 minuten in een waterbad van 90 °C inmaken.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 500.0 g rabarber
  • 3.0 el suiker
  • sap en geraspte schil van een biologische citroen
  • 500.0 g aardbeien
  • 2.0 el suiker
  • 1.0 tl appelpectine