Bereiding

1

Stap 1

Was de sinaasappel af onder heet water en droog hem af. Snijd er twee schijfjes van af en leg deze apart. Schil de rest van de vrucht met een dunschiller en pers het sap eruit. Doe het appel-, vlierbessen- en sinaasappelsap in een pan. Doe de kruiden samen met de sinaasappelschil in een theezakje en sluit dit af. Hang het zakje in de pan en verwarm het mengsel langzaam. Laat het ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur trekken. Verwijder vervolgens de kruiden en breng op smaak met honing en citroensap. Giet het mengsel in potten en garneer elke pot met een kaneelstokje en een schijfje sinaasappel.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 1.0 biologische sinaasappel
  • 300.0 ml appelsap
  • 200.0 ml vlierbessensap
  • 4.0 kruidnagels
  • 2.0 kaneelstokjes
  • 2.0 steranijs
  • 8.0 pimentkorrels
  • 2.0 el honing
  • een beetje citroensap