Bereiding

1

Stap 1

Controleer de kersen, spoel ze af en laat ze aflekken. Verwijder het steeltje en verwijder de pitten met behulp van een kersenontpitter.

2

Stap 2

Verdeel de kersen over de voorbereide potten. Meng voor het kookvocht suiker en water in een ketel en breng het even aan de kook. Giet het kookvocht in de potten met kersen.

3

Stap 3

Sluit de inmaakpotten af met de inmaakring, het glazen deksel en telkens twee inmaakklemmen. Laat ze 30 minuten in een waterbad van 90 °C inmaken. Haal de potten na afloop van de inmaaktijd uit het waterbad en laat ze afkoelen. Verwijder vervolgens de klemmen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 700.0 g zoete kersen
  • 300.0 g suiker
  • 1.0 l water