Bereiding

1

Stap 1

Controleer de kersen, spoel ze af, laat ze aflekken, verwijder de steeltjes en verwijder de pitten. Doe ze samen met azijn, mosterdzaadjes en peperkorreltjes in een grote pot of een glazen pot.

2

Stap 2

Spoel het takje rozemarijn af, schud het droog en voeg het toe. Sluit de pot af met het deksel, de inmaakring en de klem.

3

Stap 3

Laat het vier weken op een koele plaats staan. Zeef de azijn voor gebruik en giet deze in kleinere flessen.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 250.0 g zoete kersen
  • 750.0 ml witte wijnazijn
  • 2.0 tl mosterdzaadjes
  • 1.0 tl peperkorreltjes
  • 1.0 takje rozemarijn