Bereiding

1

Stap 1

Meng de yoghurt met de slagroom, 3 el ahornsiroop, vanillesuiker, vanillezaadjes en citroensap in een kom. Doe het mengsel in een pot, bijvoorbeeld kleine WECK-potten. Zet ze in de vriezer en zet ze 30 tot 45 minuten in de vriezer. Sorteer ondertussen de kersen, spoel ze af, laat ze uitlekken en ontpit ze. Meng ze met de resterende siroop en pureer ze.

2

Stap 2

Haal de potten uit de vriezer en roer het bevroren ijsmengsel los met een vork. Doe de kersenpuree door het ijsmengsel. Laat het ijs een nacht in de vriezer staan.

3

Stap 3

Laat het ijs enkele minuten ontdooien voordat je het in porties verdeelt en serveert.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

4

Eten

  • 500.0 g yoghurt
  • 100.0 ml slagroom
  • 5.0 el ahornsiroop
  • 1.0 zakje vanillesuiker
  • 0.5 merg van het vanillestokje
  • 0.5 citroensap
  • 200.0 g zoete kersen