Bereiding

1

Stap 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.

2

Stap 2

Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander einrühren. Vanille zugeben.

3

Stap 3

Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4

Stap 4

Den Teig in die Förmchen füllen, etwa zu zwei Dritteln.

5

Stap 5

18 bis 20 Minuten backen, dann mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Vollständig auskühlen lassen.

6

Stap 6

Für den Guss Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft glatt rühren. Mit lila Lebensmittelfarbe einfärben und die Muffins damit glasieren. Der Guss darf am Rand herunterlaufen.

7

Stap 7

Einen Marzipan-Kürbis als Kopf auf den Guss setzen, mit etwas Zuckerguss festkleben und die Wackelaugen aufsetzen.

8

Stap 8

Je vier Lakritz-Schnüre als Beine an jede Seite stecken und den Mund mit schwarzem Guss aufmalen.

9

Stap 9

Fest werden lassen, bevor die Muffins gestapelt oder transportiert werden.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 200.0 g bloem
  • 150.0 g suiker
  • 100.0 g zachte boter
  • 2.0 eieren
  • 125.0 g melk
  • 1.0 pakje bakpoeder
  • een snufje zout
  • 1.0 TL vanille-extract
  • 200.0 g poedersuiker
  • 2.0 el water
  • 2.0 el citroensap
  • een beetje voedingskleurstof
  • 24.0 schwarze Lakritz-Schnüre
  • 24.0 essbare Wackelaugen
  • 12.0 kleine orangefarbene Marzipan-Kürbisse