Bereiding

1

Stap 1

Snijd de meloen doormidden, schraap de pitten eruit en leg ze apart. Snijd de meloen in partjes, verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.

2

Stap 2

Doe het vruchtvlees van de meloen, de pitten, het water en de suiker in een grote pan. Breng het geheel langzaam aan de kook en zet vervolgens het vuur lager. Laat het ongeveer 45 minuten tot een siroop intrekken, maar het mag niet meer zachtjes koken.

3

Stap 3

Voeg vervolgens het citroensap toe, zet het vuur weer hoger en laat het 5 minuten zachtjes koken. Giet de siroop door een fijne vergiet in de voorbereide flessen. Sluit de flessen luchtdicht af als de siroop nog heet is.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

1

Eten

  • 800.0 g suikermeloen
  • 1.0 l water
  • 1.0 kg suiker
  • 75.0 ml citroensap