Bereiding

1

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C.

2

Stap 2

Vet de potten in met boter en bestrooi ze met bloem. Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in acht partjes.

3

Stap 3

Klop de boter met de suiker en de eieren schuimig.

4

Stap 4

Roer het appelsap erdoor.

5

Stap 5

Meng de bloem met het bakpoeder en spatel dit erdoor.

6

Stap 6

Vul de potten voor ongeveer de helft met het beslag.

7

Stap 7

Steek vervolgens 3–4 stukjes appel in de lengte in het beslag.

8

Stap 8

Bak de appelcakejes ongeveer 30 minuten in de oven. Haal ze eruit en laat ze iets afkoelen. Serveer ze warm of koud, bestrooid met poedersuiker.

Voor dit recept heb je nodig:

Ingrediënten

Porties

6

Eten

  • 2.0 stuks kleine, zure appels
  • 140.0 g gesmolten boter
  • 140.0 g suiker
  • 3.0 eieren
  • 1.0 el appelsap
  • 180.0 g bloem
  • 1.0 mespuntje bakpoeder
  • poedersuiker om te bestrooien