Avocado-kikkererwtencrème
Een romig-groene traktatie in een pot: avocado en kikkererwten worden gecombineerd met limoensap, knoflook en pindakaas. In een handomdraai klaar en veelzijdig te gebruiken als spread, dip, bij groenten, maar ook op pasta.
Werktijd
10 Min
Moeilijkheidsgraad
Eet smakelijk
Hartig
Bereiding
Stap 1
Laat de kikkererwten uitlekken.
Stap 2
Halveer de avocado, verwijder de pit en schraap het vruchtvlees er met een lepel uit.
Stap 3
Pureer dit samen met de overige ingrediënten met de staafmixer.
Stap 4
Breng op smaak met zout, peper en chilivlokken.
Voor dit recept heb je nodig:
-
x2
-
x2
Ingrediënten
Porties
2Eten
- 1.0 blik kikkererwten (240 g)
- 1.0 avocado
- 2.0 el limoensap
- 1.0 tl pindakaas
- 0.5 knoflookteentje
- zout
- peper
- chilivlokken